Salade de linguinis au blé entier

Les clients à la recherche d'ingrédients nourrissants et d'une source de protéines satisfaisante, raffoleront de cette salade de pâtes. Nos chefs recourent au bifteck de hampe, le faisant cuire sur le gril et le tranchant finement en travers des fibres pour lui donner une texture agréable. Les linguinis au blé entier sont remuées dans une garniture colorée d'asperges blanchies, tomates sur vigne, poivrons jaunes grillés, tomates séchées au soleil, oignons rouges, pois et basilic. Et pour compléter ce profil nourrissant, nos chefs assaisonnent le plat de vinaigrette Tomates confites et origan Signature Kraft. Ils mettent la touche finale en saupoudrant de parmesan râpé Delissio.

Sandwichs au bifteck de pointe d'épaule avec pesto roquette-basilic

Nos chefs ont, encore une fois, mis en vedette le bifteck de pointe d'épaule, le vénérant pour ses sucs savoureux et sa texture de qualité. Ici, ils convertissent le profil à l'italienne, en lui adjoignant un pesto à tartiner, rehaussé par les saveurs prononcées de la roquette, du basilic frais, des noix, du parmesan râpé Delissio et de la vinaigrette Italienne Kraft. Ils tartinent le pesto sur d'épaisses tranches de pain de semoule au fromage, recouvrent d'une tranche d'oignon rouge, de poivron rouge grillé et d'une tranche fine de bifteck de pointe d'épaule grillée. Pour enrichir le goût, ils garnissent la viande de brie, puis grillent le pain jusqu'à ce que le fromage ait fondu. La tendance des sandwichs grillés ne montre aucun signe d'affaiblissement : dans son Rapport 2008 de tendance de consommation des sandwichs, Technomic, Inc., a révélé que près du tiers des consommateurs achetaient plus de sandwichs grillés qu'ils ne le faisaient en 2006.

Tostadas-déjeuner au bifteck et aux œufs avec salsa aux tomates et aux haricots noirs

Le petit-déjeuner de tous les jours est une tendance qui mérite notre attention : dans son récent Rapport de tendance de consommation, Technomic déclare que près de la moitié (46 %) des consommateurs interrogés ont dit qu'ils aimeraient que les restaurants à service complet servent des petits-déjeuners à toute heure du jour. Environ le tiers voudrait que les restaurants à service limité offrent l'option petit-déjeuner à toute heure du jour. Ce plat répond à la demande croissante. Nos chefs couronnent une tostada croustillante d'une simple tartinade de fromage à la crème Philadelphia et d'une salsa de tomatillos. Ils font griller un bifteck de pointe d'épaule et le tranchent en lames fines pour plus de tendreté. Ils empilent le bifteck sur la tostada, puis recouvrent ce dernier d'un œuf frit, ce qui permet de déclarer ce mets le fer de lance du petit-déjeuner. Pour clore le profil latin de ce plat, ils le garnissent d'un mélange de cheddar et Monterey Jack râpés Kraft et d'une salsa fraîche de haricots noirs, à laquelle il ne manque plus que la vinaigrette Italienne piquante Kraft pour aller chercher ce petit goût piquant et vif.